Muchas veces escuchamos que la miel 
se dañó o que es de mala calidad por que se cristalizó. Nada más alejado de la realidad.
Whatttt 🤷🏻♀️ ??
La miel es el resultado de un proceso natural que combina glucosa y fructosa, por lo que sumado a las calidad de las flores y la especie de abejas 
que la fabrican, suelen cristalizarse unas (con mayor nivel de glucosa) más que otras pero toodas tarde o temprano terminan cristalizándose.
La cristalización es una garantía de calidad y que la miel no fue diluida con otros componentes y depende mucho de la temperatura, el envase y la luz pero puedes seguir usándola sin ningún inconveniente pues no pierde sus propiedades.
Recomendaciones
- No la conserves en la nevera. Esto acelerará el proceso de cristalización.
- Ponla al baño maría. En un recipiente pones a hervir el agua e introduces el frasco de vidrio con la miel.
- No la diluyas en el microondas. Esto puede hacer que si cambie su composición original y pierda sus propiedades.
- Puedes usarla en estado sólido para endulzar.
- Disfruta de tu miel cristalizada sin preocuparte